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筑牢食品安全防線 保障群眾幸福生活

——我市強化食品安全保障工作紀實

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6月18日,舉辦以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳周活動。

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市市場監管局開展“保健”亂像專項行動,圖為檢查保健品經營企業

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市市場監管局開展農村假冒偽劣食品專項整治工作。

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舌尖上的安全與老百姓生活息息相關。十九大報告提出,“實施食品安全戰略,讓人民吃得放心”,作為銅仁市老百姓食品藥品安全的守護者,市市場監督管理局責無旁貸地扛起了主力軍的擔當,一直以來,該局以人民為中心,主動作為,勇于擔當,始終把食品安全作為重要民生工程來抓,凝心聚力,編織食品安全防護網,使得食品安全監管能力和保障水平得到了提升,各項工作均取得了明顯成效。

近年來,市市場監管局圍繞保障廣大人民群眾飲食安全的中心任務,以開展創建國家衛生城市為抓手,扎實推進各項工作落實,有效保障了全市人民群眾“舌尖上的安全”,讓百姓吃得更放心、更舒心,市民、游客在銅仁感受到了滿滿的安全感和幸福感。

全市食品安全形勢穩定向好

近年來,市市場監管局圍繞保障廣大人民群眾飲食安全的中心任務,以開展創建國家衛生城市工作為抓手,扎實推進各項工作落實,有效保障了全市人民群眾食品安全。今年1月至今,該局各部門共完成食品、農產品、餐飲服務抽檢3748批次,合格率達96%以上,全市未發生重大食品安全事故,食品安全形勢穩定向好。

在食品流通領域,該局積極開展校園周邊食品安全專項整治,對學校食堂、學校內部及周邊食雜店、餐飲店和食品攤販開展了專項檢查。自2018年以來全市共出動執法人員9007人次,檢查食品經營主體22782家次,發現問題86個,已全部完成整改。在加強日常監管的同時,該局針對社會反映強烈的熱點、難點問題,深入開展專項整治,不斷加大案件查處力度。今年1月至今,全市食品系統共立案查處各類食品行政處罰案件398起,移送公安機關4起。

據該局有關負責人介紹,2019年該局共完成食品檢驗檢測3748批次,其中食品生產企業監督抽檢151批次,食品小作坊監督抽檢180批次;食品流通環節監督抽檢3103批次,餐飲服務環節監督抽檢305批次,食鹽9批次。重點食品抽檢合格率達96%。

全鏈條監管確保食品安全

近年來,我市在食品生產環節開展了食品生產許可檢查和食品小作坊、食用植物油等專項整治。2019年共出動檢查人員77余人次,重點抽查市級食品生產企業73家,限期整改19家次,責令停止生產33家次;全市各區縣監督檢查339家次,責令整改89家次,責令停止食品生產經營活動49家次;小作坊日常監督檢查202次,責令整改22次,立即停止食品生產經營活動13次。

在制定食品安全標準環節,我市積極開展食用農產品質量提升行動,大力推進無公害、綠色、有機農產品發展,著力抓好標準化建設,制訂了《銅仁市梵凈山茶品牌綜合標準體系》《石阡苔茶綜合標準體系》《無公害珍珠型花生生產技術規程》《紅薯粉絲生產加工技術規程》等操作規程,同時建立健全農產品質量安全追溯體系,抓好“兩品一標”的認證。截至2019年上半年,全市已累計認定無公害農產品產地467.97萬畝、產品436個、綠色食品12個、有機食品109個、農產品地理標志產品11個。

在食品生產監管環節,我市成功探索了食品生產加工小作坊分級分類登記管理模式。通過對全市范圍內食品生產企業進行風險分級管理,按照A、B、C、D四個風險等級進行對號入座、分級監管。集中力量大力開展大眾食品、高風險食品、民族特色食品、節令食品等專項整治,成功開展了“兩超一非”、制假售假等專項檢查。

在食品流通環節,我市加大力度監管重點食品品類,嚴把市場準入關,重點檢查過度包裝、搭售商品、保健食品、假冒偽劣、虛假宣傳及欺詐消費者等行為。據統計,自2018年以來全市共出動執法人員18782人次,檢查食品經營主體40143家,發現問題3281個,已全部完成整改。

食品可追溯讓市民吃得更放心

民以食為天,歷年來,食品安全問題一直都是大家關心和關注的一個重大問題。到市場買菜、買水果,大家比較關心的就是那些果蔬從哪里來、農藥殘余是否超標。在以往,想要了解這個問題,可能只有問銷售人員,但銷售人員對此往往也并不清楚。

近年來,自我市相關部門建立肉、菜質量安全追溯體系系統后,從種植養殖生產到端上餐桌等流程都透明在公眾視野下,使老百姓買得放心、吃得安心,從多方面確保“舌尖上的安全”。

近日,在銅仁主城區道坳上農貿市場,記者看到,豬肉、蔬菜攤位均配備了統一的銅仁市肉類蔬菜流通專用溯源電子秤,買菜后,市民可向攤主索要小票,小票上詳細標明攤位編號、購買貨物名稱、重量、價格、時間等。

商戶舒先生告訴記者,溯源電子秤是市商務局免費發放的,用其稱量很簡單,只需將肉類或蔬菜放到秤上并輸入單價,結算后電子秤會打印出一張帶有二維碼和追溯碼的小票,市民憑小票可到菜場內的肉類蔬菜追溯查詢機上查詢,也可用手機掃描小票上的二維碼查詢。

正值下班時間,進出農貿市場的市民絡繹不絕,經記者觀察發現,部分前去購買食品的市民也紛紛使用起溯源系統來,當所有信息一目了然的出現在大家眼前時,市民紛紛拍手叫好。

據了解,自追溯體系試運行開始,銅仁主城區道坳上農貿市場、金碼頭農貿市場、萬山星級農貿市場等作為試點,所有肉蔬攤點已使用溯源電子秤,上海華聯超市、萬客隆天天見超市、賓隆超市等幾大超市也安裝了該系統。目前,只要市民在這些試點超市和試點農貿市場采購肉蔬,便可憑價格標簽或銷售小票上的追溯碼、追溯條二維碼,通過手機掃碼APP、現場查詢機、熱線電話及銅仁市肉菜流通追溯管理平臺等渠道查詢肉菜來源和經營者信息。

編輯:陳敏
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